不知道親們是不是也和小珍一樣正在追《舌尖上的中國2》呢？雖然粉絲們對舌尖2有贊有彈，但是身為吃貨的我們，每當看見鏡頭里的美食特寫，還是會食指大動，垂涎三尺吧。

     剛剛播完的舌2第四集《家常》里，鏡頭這次走進了廣東，帶我們領略了廣東的老火湯。

      湯，中國人所吃各種食物中最營養(yǎng)豐富、最易消化的食物。中醫(yī)認為湯能健脾開胃、利咽潤喉、溫中散寒、補益強身。在預防、養(yǎng)生、保健、治療、美容等諸多方面對人體的健康起到非常重要的作用。

     古代的南粵是一個地氣濕熱、瘴氣極重的地區(qū)，身體難免受到熱毒、與濕氣的侵害，稍有不慎就會身體不適，苦于長期受喝中藥之苦，聰明的粵人就潛心鉆研中藥，結合中醫(yī)藥理的食補良方，歷經百年淬煉，被廣東人視為食療養(yǎng)生瓊漿且湯鮮味美的老火靚湯由此產生。

      老火湯堪稱粵菜文化的全部底蘊，更是粵省男女老少們日常生活的幸福源泉。所謂飯前喝湯苗條健康?！盁o湯不開飯”更是粵菜文化最重要的特色。廣東人在煲湯上愿意付出的時間和耐心不是其他地方的人所能媲美的。

     所以要想了解廣東，了解粵菜必先喝一碗地道的廣東老火靚湯。

     大家猜，下集花膠會上鏡么？

       ps·在舌2《家?！凡コ龊?，珍其道旗艦店有幸成為舌尖2天貓指定合作商家，為大家?guī)碜钫诘母刍涳嬍澄幕?，小珍在此恭候大家的光臨！