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  • 不可食無(wú)湯
  • 寧可食無(wú)菜
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二十四時(shí)節(jié)-谷雨 ▏春雨貴如油,健康重養(yǎng)生,珍其道小課堂

谷雨  是二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣,每年4月19日~21日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨,源自古人“雨生百谷”之說(shuō)。春季將盡、夏季將至,萬(wàn)物生長(zhǎng)、蒸蒸日上,正所謂"一年之季在于春"。而春季是最適合養(yǎng)生的季節(jié)。古書(shū)上有記載,谷雨養(yǎng)生有著事半功倍的效果。


故事的開(kāi)始是這樣

此時(shí),肝木旺盛,脾衰弱,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾處于旺盛時(shí)期。肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,脾的旺盛會(huì)使胃強(qiáng)健起來(lái),從而使消化功能處于旺盛的狀態(tài),消化功能旺盛有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收,因此這時(shí)正是補(bǔ)身的大好時(shí)機(jī)。但此時(shí)進(jìn)補(bǔ)不能像冬天那樣,應(yīng)適當(dāng)食用一些補(bǔ)血益氣功效的食物,減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。



膳食推薦:


1.蛹蟲(chóng)草螺片湯

功效:滋陰養(yǎng)顏、補(bǔ)精髓、益肝腎、養(yǎng)血補(bǔ)肺、增強(qiáng)免疫力


2.花膠枸杞湯

功效:健脾益腎、養(yǎng)心安神、益精明目、提高免疫力、美容養(yǎng)顏


故事的開(kāi)始是這樣

“谷雨”作為春季的最后一個(gè)節(jié)氣,這段時(shí)間正好處于春夏交替時(shí)節(jié),同時(shí)也是胃病的易發(fā)期。胃病患者在這個(gè)時(shí)節(jié)尤其需要注意保暖,切忌因?yàn)樘鞖饣嘏澇岳涫扯皞绷四c胃。此外,在飲食上,脾胃不好的人還應(yīng)盡量少吃竹筍、蠶豆等當(dāng)季蔬菜,可多吃蓮子、山藥等來(lái)養(yǎng)胃。


膳食推薦


1.猴頭菇螺片湯

功效:養(yǎng)胃、開(kāi)胃、提高免疫力


2.芡實(shí)蓮子湯

功效:健脾除濕、理氣開(kāi)胃、除煩止渴


春季是精神疾病的高發(fā)季節(jié),谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣,人們除了通過(guò)精神養(yǎng)生保健的方法來(lái)調(diào)節(jié)情緒外,還可以食用一些能夠緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的食物。


甜食

喜歡吃甜食的人性情比較溫柔

 

5-羥色胺

有些食物中含有的一些營(yíng)養(yǎng)素可以增加人體大腦中一種叫5-羥色胺的神經(jīng)遞質(zhì)的含量,使人的心情變得安寧、快活,甚至可以減輕痛苦

 

維生素B族

有的研究資料證實(shí),多吃一些含維生素B族較多的食物對(duì)改善抑郁癥狀有明顯的效果。

 

堿性食物

多食用堿性食物有助于緩解人體的急躁情緒

 



谷雨三候


一候,萍始生丨浮萍開(kāi)始生長(zhǎng)。


二候,鳴鳩拂其羽丨布谷鳥(niǎo)鳴叫,提醒人們要開(kāi)始播種。


三候,戴勝降于桑丨桑樹(shù)上已經(jīng)可以見(jiàn)到戴勝鳥(niǎo)。










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珍其道,養(yǎng)生有道

專注于健康的養(yǎng)生專家






養(yǎng)生小貼士:

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一些簡(jiǎn)單的藥材或食物有助于清火,如金菊花、夏枯草、白芍等;菊花與枸杞都有護(hù)眼功效,特別對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀,有較好的療效。新鮮蔬菜水果,如黃瓜、橙子、苦瓜、無(wú)花果、豌豆苗等,都有良好的清火作用。

養(yǎng)肝可多吃豬肝或雞肝,尤其是頭昏腦脹、眼赤目干、經(jīng)常用腦的人。肝火過(guò)旺的人,不宜吃辛辣、腥味及過(guò)膩過(guò)酸、煎炸食品,和羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等,以免火上澆油。

降肝火——川貝母冰糖梨汁

功效:梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。

原料:取雪梨2個(gè)、川貝母10克、冰糖40克、水適量。

做法:將雪梨洗凈、川貝母搗碎。在梨的1/5處橫切,挖去梨核。將川貝母分成兩份分別放入,加入少許水。將梨合起來(lái),并用牙簽固定,放入蒸鍋中。大火蒸60分鐘,至川貝母熟開(kāi),冰糖化開(kāi)后,喝湯吃梨。

2、肺火熾盛

肺熱熾盛表現(xiàn)為咽喉疼痛,咳嗽,痰黃、痰少而黏或痰中帶血,鼻出血,面部痤瘡、口唇干裂、皮膚干燥,大便干結(jié),舌苔黃而干。

肺主皮毛,適當(dāng)吃一點(diǎn)偏涼的食物,如白蘿卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋(píng)果、百合、楊桃、枇杷等,可以降肺火。除肺火,可選擇空氣新鮮的地方,反復(fù)進(jìn)行吸氣呼氣,盡量排出肺內(nèi)氣體。每天主動(dòng)咳嗽幾下,也是積極的保護(hù)性反射動(dòng)作,能有效清潔肺部。清肺熱,可選用豬肺、羅漢果、魚(yú)腥草、柚子、蓮藕等食材。


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