很多老年人，還有一些中年人，對于大魚大肉都有一種吃膩了的感覺。有的還害怕高血壓、高血脂、高血糖等毛病找上自己。

于是在養(yǎng)生湯料定制飲食上更喜歡那些“粗茶淡飯”的方式，認(rèn)為這樣才能夠保持身體健康！

說到“粗茶淡飯”，很多人幾乎就不怎么吃肉了，就連蛋、奶也吃得很少，幾乎以“谷物果蔬”為主。但長期這樣真的好嗎？真的就是健康的生活方式嗎？

珍其道養(yǎng)生湯料提示您：粗茶淡飯未必都養(yǎng)生！

首先，食物過于清淡，長期下去對體質(zhì)會產(chǎn)生不好的影響，一旦遇到點小病就很容易倒下。

然后，對于素食者其實并不都健康，在素食過程中，除了豆類含豐富蛋白質(zhì)外，其他食物均很少，且營養(yǎng)價值較低，不易被人體消化吸收和利用。蛋白質(zhì)、脂肪等不足，在這樣的前提下，身體又能好到哪里去？

不要害怕大魚大肉，也不要迷信粗茶淡飯，營養(yǎng)全面搭配合理才是真理！

那么，到底我們應(yīng)該如何把握港式湯料的進(jìn)食程度呢？才能保證我們的身體健康呢？

對于中老年人來說，這樣吃，才健康：注重食物多樣化，拒絕單一，注意葷素搭配，比例適當(dāng)，這樣才能健康。食物內(nèi)的維生素、蛋白質(zhì)、糖、微量元素等成分必須互補存在，葷素搭配的飲食可增強老年人的新陳代謝，延緩衰老，促使組織細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完善，從而提高人體抗病能力。

那么這時候可以遵循以下老火湯料的膳食4要素：

1.每天吃不超過一個拳頭大小的肉類，包括魚、禽、蛋、肉；

2.每天吃兩個拳頭大小的谷類，包括粗糧、雜豆和薯類；

3.每天保證兩個拳頭大小的豆制品和奶制品；

4.每天吃不少于五個拳頭大小的蔬菜和水果。

除了吃上述4類廣東湯料的食物，還要保證食物的多樣性，做到谷類2到3種、肉類1到2種、蔬菜5到8種，最好再吃一些混合堅果，20克左右為宜。 

另外，對老年人來說，食物弄成暖軟潤更好，少吃高脂高鹽和腌制的食物，少吃多餐，每次只吃8成飽，科學(xué)選擇營養(yǎng)補充劑。

此外，老年人還要注意參加適量的體育運動，保持好心情，有助于促進(jìn)食欲，保證進(jìn)食量，預(yù)防營養(yǎng)不良！

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