眼下雖已立秋，但距離暑去仍需一段時(shí)間。這個(gè)階段天氣較為炎熱，濕氣較重，平時(shí)要注意養(yǎng)生，進(jìn)補(bǔ)不失為一個(gè)好法子。

從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，夏季進(jìn)補(bǔ)是“冬病夏治”的一大妙方，補(bǔ)對(duì)了，效果可是妥妥的。此話怎說(shuō)？

事實(shí)上，一年之中，有兩個(gè)進(jìn)補(bǔ)的絕佳時(shí)間，一個(gè)是在冬季的三九天，另一個(gè)則在夏令的三伏天。

夏天是全年陽(yáng)氣最盛的季節(jié)，少了外寒這個(gè)強(qiáng)有力的障礙，再適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，更容易將體內(nèi)蓄積的寒邪逼出來(lái)，內(nèi)用溫?zé)?、外散風(fēng)寒，及至冬季，便可以減少或減輕“冬病”的發(fā)作。

至于進(jìn)補(bǔ)方式，方法有很多，并不唯一，可以食補(bǔ)，也可以藥補(bǔ)。

夏日進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)以清補(bǔ)、平補(bǔ)、健脾祛濕為原則。

所謂清補(bǔ)，是指補(bǔ)益兼清熱，可多使用氣味偏清香、藥性偏清靈的藥物及食材，如綠豆、百合、西洋參、麥冬、石斛、沙參、玉竹、五味子等。

平補(bǔ)的目的是補(bǔ)氣而不溫燥，應(yīng)選用性味平和的藥物和食材，如蓮子、銀耳、芡實(shí)、紅棗、黨參、太子參、五指毛桃等。

至于健脾祛濕，這是因?yàn)椤捌楹筇熘尽保羝⑽柑撊?，那吃任何東西都無(wú)法補(bǔ)進(jìn)去，所以補(bǔ)脾是第一要?jiǎng)?wù)。日常可多吃些健運(yùn)脾胃的食物，如淮山、茯苓、黃芪、黨參、蓮子、芡實(shí)、薏米等，忌油炸、辛辣及熱性食物。

1綠豆蓮子湯

制法：取綠豆100克、蓮子30克，加適量清水煮至綠豆皮稍破開，出鍋加冰糖即可。

功效：補(bǔ)益清熱、健脾祛濕。

2山藥芡實(shí)蓮子粥

制法：取粳米50克、芡實(shí)50克、山藥50克，蓮子少許；加適量水后煮成粥，放糖調(diào)味即成。

功效：調(diào)理脾胃、改善失眠。

3百合桂圓梨盞

制法：取貴妃梨一個(gè)，蓮子15克，百合20克，桂圓10克；蓮子、百合用溫水泡發(fā)備用；梨子以2:8的比例切成兩份，挖出梨芯，并將百合、桂圓和適量冰糖放入梨中，上鍋蒸半小時(shí)后即可。

功效：生津潤(rùn)肺、清熱降火。

覺得食補(bǔ)難以堅(jiān)持，有人可能會(huì)退而求其次選擇藥補(bǔ)。其中，最受歡迎的當(dāng)數(shù)膏方了，雖然是藥，但其香甜可口，連小孩子都愛吃。

與食療相比，膏方的好處顯而易見，不僅更加對(duì)癥，而且簡(jiǎn)便易行，每天服用一小勺就可以了。

夏季食膏方應(yīng)以清補(bǔ)為主，可選用西洋參、太子參、五指毛桃、白扁豆、赤小豆、沙參、麥冬、石斛、玉竹、枸杞等性味平和或微涼的藥材，服用不易“上火”。

支氣管哮喘、過(guò)敏性鼻炎、老寒腿，以及陽(yáng)虛體質(zhì)者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服膏方進(jìn)補(bǔ)，以減輕、減少“冬病”的發(fā)作。

具體來(lái)說(shuō)，哮喘適合健脾養(yǎng)肺膏、人參蛤蚧膏，過(guò)敏性鼻炎通常會(huì)選取以玉屏風(fēng)散為底方的膏方，而老寒腿則大多選取補(bǔ)腎溫陽(yáng)的膏方。

需要注意的是，各地氣候相差較大，所產(chǎn)出的藥材也略有差異，所以盡量不要購(gòu)買外地膏方，以本地膏方療效為最佳。

此外，夏季服用膏方同樣有禁忌，感冒、發(fā)熱、急性胃腸炎等發(fā)作時(shí)，應(yīng)暫停服用。